Kalenjuk, B. M.; Obrenović, D.; Radivojević, G.; Gašparovski, G. МОЛЕКУЛАРНА ГАСТРОНОМИЈА КАО ВАЖАН СЕГМЕНТ МОДЕРНЕ ГАСТРОНОМИЈЕ У УГОСТИТЕЉСТВУ СРБИЈЕ. turpos 2019, No. 24. https://doi.org/10.5937/turpos0-24020.