ŠUPUT, Danijela. EFEKAT OSMOTSKE DEHIDRATACIJE I SKROBNOG PREMAZA NA MIKROBIOLOŠKU STABILNOST JABUKA. Journal on Processing and Energy in Agriculture, [S. l.], v. 24, n. 1, 2020. DOI: 10.5937/jpea24-25505. Dostupno na: https://asistent.ceon.rs/index.php/jpea/article/view/25505. Pristupljeno: 12 juli. 2026.