SIMIC, Marijana. UTICAJ ASKORBINSKE KISELINE I ŠEĆERA NA FIZIČKA, TEKSTURNA I SENZORNA SVOJSTVA MEŠANIH PŠENIČNO-KUKURUZNIH HLEBOVA. Food and Feed Research, [S. l.], v. 48, n. 2, p. 185–200, 2021. DOI: 10.5937/ffr0-34944. Dostupno na: https://asistent.ceon.rs/index.php/ffr/article/view/34944. Pristupljeno: 12 juli. 2026.