PAVLOVIĆ, Nenad V; MLADENOVIĆ, Jelena; STEVOVIĆ, Vladeta; BOŠKOVIĆ-RAKOČEVIĆ, Ljiljana; MORAVČEVIĆ, Đorđe; POŠTIĆ, Dobrivoj; ZDRAVKOVIĆ, Jasmina. UTICAJ PRERADE NA SADRŽAJ VITAMINA C, UKUPNIH FENOLA I UKUPNU ANTIOKSIDATIVNOST U ORGANSKI PROIZVEDENOJ CVEKLI (BETA VULGARIS SSP. RUBRA). Food and Feed Research, [S. l.], v. 48, n. 2, p. 131–139, 2021. DOI: 10.5937/ffr0-31354. Dostupno na: https://asistent.ceon.rs/index.php/ffr/article/view/31354. Pristupljeno: 12 juli. 2026.